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| 酒吧種類(lèi) |
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一般來(lái)講,我們會(huì)將酒吧分為5大類(lèi),即(1)主酒吧:主酒吧大多裝飾美觀(guān)、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽(tīng)設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水,載杯及調(diào)酒器具等種類(lèi)齊備,擺放得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂(lè)隊(duì)表演或向客人提供飛鏢游戲。 (2)酒廊:這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見(jiàn),裝飾上一般沒(méi)有什么突出的特點(diǎn),以經(jīng)營(yíng)飲料為主,另外還提供一些美食小吃。 (3)服務(wù)酒吧:服務(wù)酒吧是一種設(shè)置于餐廳中的酒吧,服務(wù)對(duì)象也以用餐客人為主,其中,中餐廳服務(wù)酒吧較為簡(jiǎn)單,酒水種類(lèi)也以國(guó)產(chǎn)為多。西餐廳服務(wù)酒吧較為復(fù)雜,除要具備種類(lèi)齊全的洋酒之外,調(diào)酒師還要具有全面的餐酒保管和服務(wù)知識(shí)。 (4)宴會(huì)酒吧:這一類(lèi)酒吧是根椐宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、形式、人數(shù)、廳堂布局及客人要求而擺設(shè)的酒吧,臨時(shí)性、機(jī)動(dòng)性較強(qiáng)。外賣(mài)酒吧。則是根椐客人要求在某一地點(diǎn),例如大使館、公寓、風(fēng)景區(qū)等臨時(shí)設(shè)置的酒吧,外賣(mài)酒吧隸屬于宴會(huì)酒吧范疇。 (5)多功能酒吧:多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂(lè)場(chǎng)所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù),還能為賞樂(lè)、蹦的、練歌、健身等不同需求的客人提供種類(lèi)齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其它服務(wù)。這一類(lèi)酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點(diǎn)和服務(wù)職能。
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·本公司以公正、公平、公開(kāi)原則
以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),顧客至上
·文明服務(wù)、規(guī)范操作,安全施工
·全程設(shè)計(jì)師、監(jiān)理跟蹤服務(wù),確保質(zhì)量?jī)?yōu)等。
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·全程設(shè)計(jì)師、監(jiān)理跟蹤服務(wù),確保質(zhì)量?jī)?yōu)等
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